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Os pratos que contêm sushi, tofu e salmão serão os mais procurados pelos lisboetas em 2018”, refere a Uber Eats em comunicado ao Notícias ao Minuto.
A empresa que marcou 2017 pela conveniência de chegar refeições a várias zonas de Lisboa prevê que este ano os portugueses vão preferir uma grande variedades de sabores gastronómicos. Os dados baseiam-se nos pedidos feitos através da aplicação, que está disponível apenas em Lisboa, nos últimos seis meses.
A par dos três pratos referidos, há outros pedidos que entram no top do Uber Eats Food Cast da capital e sugerem a procura por alimentação vegetariana (como húmus ou Edamame - feijão ou prato preparado feito com grãos de soja ainda dentro da vagem), alimentação saudável, como são prova o bulgur e a a chia, e ainda gastronomia de outros países, representada pelo prato vietnamita Pho.
Segundo Jeanette Mellinger, Responsável de User Research do Uber Eats no mesmo comunicado, o interesse em analisar as tendências gastronómicas do novo ano prende-se com a vontade de entender os seus consumidores e as suas necessidades: “é fundamental oferecer aos nossos utilizadores as ementas mais procuradas”, salienta.
Conheça a lista de ingredientes completa partilhada pela Uber Eats:
1. Sushi 11. Pepino
2. Tofu 12. Poké
3. Salmão 13. Pho
4. Trufa 14. Bulgur
5. Sriracha (tipo de molho de pimenta) 15. Couve-Flor
6. Húmus 16. Sopa
7. Atum 17. Couve
8. Alimentos com Trufa 18. Chia
9. Coco 19. Aipo
10. Edamame
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