Cozinhe uma omelete ‘especial’ e tire os hidratos de carbono da ementa (pelo menos uma vez por outra). A nutricionista Sandra Wages, sugere-lhe uma receita ideal para um almoço mais fitness, energético e nutritivo.

Com proteína em dose dupla (clara do ovo e atum), e ainda com a adição de três queijos diferentes… sim pode!

Ingredientes

12 ovos

3 colheres de sopa de queijo creme

1 lata de atum escorrido

1 cebola média picada

2 tomates sem pele e sementes

2 xícaras de chá de queijo gouda ralado

2 xícaras de chá de queijo flamengo ralado

Modo de preparação

Aqueça o forno em 220º C. Bata bem os ovos e depois adicione o queijo creme. Bata até que a mistura fique homogénea. Coloque-a num recipiente untado com um fio de azeite. Leve ao forno durante dez minutos. Retire do forno e reserve. Num outro recipiente, misture o atum e a cebola. Reduza o forno para 180ºC e distribua o tomate sobre a omelete. Depois, coloque o atum com a cebola e cubra com os queijos. Deixe no forno por mais 30 minutos.

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