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Estima-se que um em cada quatro portugueses sofre de colesterol alto, cerca de 25% da população.
O colesterol é uma substância presente no corpo humano que é essencial para o seu bom funcionamento. Contudo, quando existe colesterol em excesso no organismo e na corrente sanguínea tal pode representar riscos sérios para a saúde, sobretudo no que se refere ao aparecimento de doenças cardíacas.
Tal ocorre porque quando o colesterol se acumula nas artérias entope-as e impede que o sangue flua como deve até ao coração, cérebro e outros órgãos.
São vários os fatores de risco que contribuem para o aumento de gordura no sangue, desde o tabagismo ao consumo de uma dieta pouco saudável. Como tal o Sistema Nacional de Saúde Britânico (NHS) recomenda a ingestão regular de determinados alimentos.
Eis cinco superalimentos, segundo a NHS, que reduzem ativamente o colesterol:
1. Alimentos à base de soja
Alimentos à base de soja reduzem naturalmente o colesterol por que são pobres em gorduras saturadas.
De acordo com vários estudos as proteínas presentes na soja também diminuem o colesterol, sendo que é possível reduzir os níveis em cerca de 6% ingerindo apenas 15 gramas de proteína de soja por dia.
2. Frutos secos
Além de serem uma ótima fonte de proteína vegan, os frutos secos também previnem o aumento do colesterol.
Pode reduzir os níveis em 5% ao consumir diariamente uma mão cheia destes alimentos.
3. Aveia
Este cereal é imensamente rico em fibra, constituindo assim uma ótima opção para quem pretende ingerir uma dieta equilibrada. O popular alimento também impede a absorção do colesterol.
4. Fruta
A fruta apresenta níveis baixos de gordura saturada e um elevado teor de vitaminas e minerais. Sendo igualmente uma fonte valiosa de fibras solúveis que combatem o colesterol.
5. Vegetais e leguminosas
Todos os vegetais fazem bem à saúde, mas as ervilhas, batata doce, beringela, quiabo e brócolos são especialmente benéficos na diminuição do colesterol alto.
Adicionalmente, os brócolos em particular também ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sangue, combatendo a diabetes tipo 2.
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