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Uma equipa internacional de investigadores apurou que o chá tem o poder protetor contra o declínio das funções cerebrais que advêm da velhice.
A descoberta, publicada no periódico científico Aging, baseou-se na realização de testes cognitivos numa população de 36 adultos, com mais de 60 anos, entre 2015 e 2018. Investigadores da China, Reino Unido e Singapura estudaram ainda dados sobre a saúde e o estilo de vida dos voluntários, que foram submetidos a exames de ressonância magnética.
Os cientistas descobriram que aqueles que beberam chá verde, o chá chinês Oolong e chá preto pelo menos quatro vezes por semana por 25 anos tiveram uma conexão mais eficiente entre as regiões do cérebro, fazendo com que as informações fossem processadas de forma mais eficiente e organizada.
O investigador Lei Feng, que liderou o estudo, fez uma analogia interessante, para explicar o impacto da toma de chá no cérebro: “quando um sistema de estradas é melhor organizado, o movimento dos veículos e dos passageiros é mais eficiente e usa menos recursos”, disse. "Similarmente, quando as conexões entre as regiões cerebrais são mais estruturadas, o processamento de informação ocorre de modo mais eficaz”.
Os cientistas envolvidos no estudo pretendem agora investigar o que na composição do chá atenua o declínio das funções cerebrais e descobrir como a memória surge nos circuitos do cérebro.
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