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Quando era mais novo, bebesse o que bebesse, acordava no dia seguinte para ir às aulas, para ir ao ginásio, para ir passear...Agora, tem um jantar da empresa e fica quatro dias agoniado, com a chamada ressaca.
Já se deve ter questionado porque é que a ressaca vai piorando com o passar dos anos. Numa entrevista à revista Time, a diretora de investigação da Indiana University’s Center for Global Health, Rachel Vreeman, explicou que o processo pelo qual o organismo administra todos os químicos que integram as bebidas alcoólicas (como taninos, sulfito, etanol) torna-se menos eficiente à medida que a pessoa envelhece.
De acordo com um estudo sul-coreano, a capacidade do fígado de produzir enzimas e antioxidantes que decompõe o álcool em acetaldeído vai diminuindo com a idade.
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