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O cebolinho é uma erva aromática que combina na perfeição com saladas, queijo fresco ou iogurte natural. Fica também muito bem com ovos, peixe, batatas, marisco e até com sopas. A sua função é a de aromatizar estes alimentos, mas a verdade é que esta erva tem inúmeros benefícios para a saúde.
De facto, o seu elevado teor de vitamina A e C, atua como antioxidante, ajudando na digestão na boa circulação sanguínea, além de combater o aspeto envelhecido e os radicais livres. Além disso, sabe-se que fortalece o sistema imunitário.
A vitamina K, atua na saúde dos ossos, mas não é a única. Também possui sais minerais, cálcio e fósforo que são responsáveis pela formação dos ossos e dentes.
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