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O fígado tem muitas funções no organismo, tanto a um nível metabólico como a um nível digestivo. É, por isso, muito importante cuidar bem dele.
O mais importante, no que toca à limpeza do fígado, é ter uma dieta equilibrada e com pouca gordura. Deve regularizar o consumo de água, incluir alimentos com uma ação hepatoprotetora, e evitar bebidas alcoólicas.
Alimentos 'proibidos' numa dieta para o fígado
Bebidas alcoólicas;
Fritos;
Carnes vermelhas;
Manteiga, margarina;
Leite condensado;
Queijo creme,
Leite e iogurtes com açúcar;
Refeições congeladas;
Açúcar, bolos, biscoitos, chocolate e outros snacks;
Sumos processados e refrigerantes;
Molhos como maionese, ketchup...
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