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O fígado é o segundo maior órgão do corpo humano e um dos mais importantes. Isto porque executa variadas funções, na digestão e utilização dos nutrientes, na remoção de substâncias danosas no organismo e ajuda a regular adequadamente a coagulação do sangue, segundo informações divulgadas pela rede de hospitais CUF.
Infelizmente, o fígado gordo é uma patologia extremamente frequente. Em Portugal, acomete cerca de 15% da população adulta, por outras palavras à volta de um milhão e 200 mil casos - entre os quais, alerta a CUF, 200 a 300 mil representam as variantes mais sérias da doença, podendo evoluir para cirrose hepática, muitas vezes fatal.
No mundo em geral, afeta entre 20% a 30% da população independentemente da idade, género ou etnia. Apesar, de se registar uma maior incidência nos homens. Pode ainda afligir cerca de 3% das crianças, geralmente por volta dos 4 anos, e 20% a 50% de crianças que sofram de obesidade.
Todavia, e conforme explica a publicação Mundo Boa Forma, certos alimentos ajudam a desintoxicar o fígado naturalmente, impulsionando a sua capacidade inata de expulsar resíduos tóxicos do organismo. A saber:
1. Alho
Este bulbo contribui para a ativação de enzimas do fígado que ajudam o corpo a eliminar toxinas. O alho é ainda abundante em alicina e selénio, substâncias que ajudam a limpar o fígado.
2. Beterraba e cenoura
Ambos os vegetais são ricos em flavonoides e betacaroteno, que auxiliam a estimular e a melhorar o funcionamento do fígado.
3. Chá verde
Essa chá é abundante em antioxidantes conhecidos como catequinas, um composto conhecido por ajudar na função do fígado.
4. Maçã
A maçã está repleta de pectina, substância que faz com que o corpo limpe e elimine toxinas do trato digestivo. Facilitando o trabalho do fígado para expulsar resíduos tóxicos do organismo.
5. Abacate
A popular fruta altamente nutritiva promove a produção de glutationa. Composto este que contribui para que o fígado elimine toxinas danosas para o corpo.
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