billshcot
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Ingredientes
400 g filetes de pescada congelados
3 tomate seco em óleo picado
3 c. sopa azeitonas pretas em rodelas
2 emb. espargos verdes
500 g batata Primor
1 c. sobremesa sal
qb pimenta moinho
qb alecrim
3 c. sopa azeite
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 190º C.
2. Coloque os filetes, previamente descongelados, num tabuleiro de forno e polvilhe-os com o tomate seco picado e as rodelas de azeitonas pretas.
3. Corte os talos aos espargos, rejeitando as bases mais rijas, e coloque-os em redor dos filetes.
4. Corte as batatas ao meio e disponha-as também no tabuleiro.
5. Tempere com o sal, um pouco de pimenta, folhas de alecrim e o azeite e leve ao forno cerca de 20 minutos. Sirva de imediato.
400 g filetes de pescada congelados
3 tomate seco em óleo picado
3 c. sopa azeitonas pretas em rodelas
2 emb. espargos verdes
500 g batata Primor
1 c. sobremesa sal
qb pimenta moinho
qb alecrim
3 c. sopa azeite
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 190º C.
2. Coloque os filetes, previamente descongelados, num tabuleiro de forno e polvilhe-os com o tomate seco picado e as rodelas de azeitonas pretas.
3. Corte os talos aos espargos, rejeitando as bases mais rijas, e coloque-os em redor dos filetes.
4. Corte as batatas ao meio e disponha-as também no tabuleiro.
5. Tempere com o sal, um pouco de pimenta, folhas de alecrim e o azeite e leve ao forno cerca de 20 minutos. Sirva de imediato.