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A couve-de-bruxelas é um membro da família dos vegetais crucíferos, como a couve e da couve-flor. Esta, ainda que não seja apreciada por muitos, possui altos níveis de nutrientes e tem sido associada a vários benefícios à saúde.
Segundo a Healthline, é rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, o que a torna numa adição nutritiva à sua dieta. Estes contribuem para o seu potencial de reduzir o risco de cancro, diminuir a inflamação e melhorar o controlo do açúcar no sangue.
Adicionar a couve-de-bruxelas a uma dieta equilibrada terá um impacto positivo na sua saúde.
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