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A chia é uma semente densa em nutrientes, razão pela qual está a ganhar cada vez mais adeptos.
“Pode dizer-se que o que mais se destaca na sua composição é o alto teor de fibras (33,7 gramas), o que a torna uma boa aliada no combate à obstipação”, afirma a nutricionista Ana Colomer, à abc. Além disso, a quantidade de fibras ajuda a controlar a glicose no sangue e torna-a um alimento altamente satisfatório, por isso é geralmente usada em dietas para perda de peso.
Os benefícios da chia
Rica em nutrientes: O que é indiscutível é que é rica em ómega 3 e fibras.
Efeito saciante: 33% da chia é solúvel e quando ingerida com água é capaz de aumentar muito o seu volume até absorver 10 vezes o seu peso em água. Portanto, se estiver de dieta, isso pode ajudá-lo a sentir-se mais satisfeito. Além disso, também ajuda a retardar o aumento do açúcar no sangue.
Contra-indicações
Devemos ter cuidado com a quantidade de chia que consumimos devido ao seu elevado teor de fibras. Muitos estudos revelam que o consumo de mais de 50g de sementes de chia pode causar flatulência, diarreia e desconforto gastrointestinal.
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