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'Sem gordura. Sem bebidas alcoólicas. Sem hidratos de carbono'. Quem já se aventurou no mundo das dietas de emagrecimento já ouviu, provavelmente, estas três restrições. Mas, segundo a Eat This, Not That, estas afirmações não estão exatamente corretas.
Três 'maus-hábitos' que contribuem para a perda de peso
1) Beba um copo de vinho.
Isso mesmo - há muitas evidências que sugerem que um copo de vinho algumas vezes por semana pode ajudar na perda de peso. Os benefícios vêm de substâncias encontradas na casca da uva, que muda, a maneira como os 'genes da gordura' se expressam, aumentando o metabolismo e desacelerando o crescimento das células de gordura. Mais pesquisas sugerem que outro ingrediente saudável no vinho - o resveratrol - pode ajudar a combater alguns dos efeitos negativos associados à falta de exercício, como perda de massa muscular e sensibilidade ao açúcar no sangue.
2) Não corte nas gorduras (em algumas).
Não tema a manteiga e outros laticínios com alto teor de gordura, ainda que deva evitar margarinas e manteigas feitas de gordura trans. Na verdade, a manteiga é uma excelente fonte de ácidos gosdos que podem ajudar na perda de peso.
3) Não elimine a massa.
O truque: primeiro é preciso colocar a massa no frigorífico. Segundo a Eat This, Not That, a queda na temperatura muda a natureza dos carboidratos na massa para 'amido resistente', o que significa que o seu corpo tem que trabalhar mais para digeri-lo.
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