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Rico em sabor, muito fofo e 'fit' - convidamo-lo a provar esta receita facílima de bolo de banana com aveia (sem açúcar e farinha), a sugestão é do site Amando Cozinhar:
Ingredientes
4 bananas maduras
4 ovos
1/2 chávena de óleo (de milho ou de coco)
2 chávenas de flocos finos de aveia
2 colheres (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de chá) de canela (opcional)
1/2 colher (de chá) de essência de baunilha (opcional)
Preparação
Corte as bananas e coloque-as no liquidificador ou processador, coloque também os ovos, o óleo e bata bem.
Coloque essa mistura numa tigela e adicione os flocos de aveia, a canela e a essência de baunilha, misture bem.
Por último, acrescente o fermento e misture sem bater muito.
Coloque toda a mistura numa forma de silicone, ou numa forma untada.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos à temperatura de 180ºC.
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