A vitamina A é essencial para a visão, a transcrição de genes, aumento da função imunológica epara a saúde da pele.

Sintomas de deficiência de vitamina A:

Leva à inflamação da pele (dermatite) e aumenta a suscetibilidade às infeções
Cegueira noturna
Dores de cabeça
O aumento da suscetibilidade à infeção como gripes e constipações uma vez que sistema imunológico está fraco
Acne
Boca, pele e cabelo seco
Dores nos olhos
Unhas rígidas, que se descamam facilmente
Perda do olfato
Falta de apetite
Diminuição da fertilidade
Perda do olfato


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