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De acordo com este estudo, «o consumo regular de ovos pode estar associado a um menor risco de morte relacionada com doenças cardiovasculares em adultos mais velhos».
Cientistas da Universidade Monash, na Austrália, acompanharam mais de 8700 adultos com 70 anos ou mais anos. Aqueles que declararam «consumir entre um e seis ovos por semana apresentaram um risco 15% menor de morte por qualquer causa», refere o estudo, em comparação «com os que comiam ovos duas vezes por mês ou menos».
Os participantes apresentaram um risco 29% menor de morte relacionada com doenças cardiovasculares, de acordo com os resultados publicados na revista
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