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Para comer um bom hambúrguer não é preciso sair de casa. Só precisa de aprimorar uma receita para ter sempre à mão quando a fome apertar.
Esta sugestão da revista Beat Health vai satisfazer todos os seus desejos, com poucas calorias, e junta o típico hambúrguer de carne de vaca com abacate.
Ingredientes para a 'salsa' de abacate:
1 abacate
1 tomate
1 cebola
1 pimento 'jalapeño'
Pequena mão cheia de coentros
1 colher de sopa de sumo de lima
Ingredientes para o hambúrguer:
400 g carne de vaca moída extra magra
1/2 chávena de pão ralado
1 ovo
Modo de preparação da 'salsa' de abacate:
1- Parta e misture o abacate, o tomate, a cebola, o pimento e os coentros, com sumo de lima. Até conseguir uma mistura homogénea.
Modo de preparação para o hambúrguer:
1- Misture a carne moída extra magra, o pão ralado e o ovo. Crie quatro hambúrgueres, ou seja, círculos finos. Grelhe cerca de cinco minutos de cada lado, ou até ficar cozido no ponto desejado.
2- Coloque cada hambúrguer num pão de trigo integral grelhado e adicione com uma colher generosa de 'salsa'.
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