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Para as manhãs em que tem mais tempo, é uma boa ideia, apostar num pequeno-almoço recheado de nutrientes e outras coisas boas, que lhe vão dar energia para enfrentar o dia. É o caso desta receita de papas de aveia, muito diferente das restantes, retirada da BBC Good Food.
Ingredientes:
500ml de leite de amêndoa
200g de aveia
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
1 colher de fermento em pó
1 ovo, batido
1 banana pequena madura, amassada
½ colher de chá de extrato de amêndoa ou 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
450g de mirtilos, mais extra para servir
30g de amêndoas inteiras, picadas
Leite ou iogurte magro e mel, para servir (opcional)
Modo de preparação:
1- Aqueça o forno a 200ºC/180ºC . Misture todos os ingredientes numa tigela grande.
2- Despeje a mistura num tabuleiro e coloque no forno, durante 30 a 35 minutos, até a mistura ficar quente no meio. Sirva quente com um pouco de leite ou iogurte, mel e mirtilos extras, se quiser.
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