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Super fofinhas, estas panquecas de pera têm a vantagem de poderem ser comidas sem culpa. Graças a esta receita da nutricionista Ana Rita Campos, são muito mais saudáveis que as versões carregadas de açúcar que costuma comer fora de casa.
Ingredientes:
1 ovo
1 chávena pequena de farinha a gosto
1 chávena de leite magro ou bebida vegetal 0%
1 colher de sobremesa de linhaça moída
1 pitada de fermento em pó
1 pera ralada
Modo de preparação:
1- Misture por todos os ingredientes.
2- Numa frigideira antiaderente/crepeira, coloque pequenas porções de massa e deixe cozinhar de ambos os lados.
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