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Os dias mais quentes pedem saladas frias quer seja ao almoço ou ao jantar. Esta sugestão é do 'website' EatingWell. Veja como é simples de preparar.
Ingredientes:
200 gramas de massa
4 chávena de brócolos aos pedaços
1/2 chávena de pimento vermelho picado
¼ chávena de cebola roxa picada
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de manjericão picado
¾ chávena de maionese
½ chávena de tomate seco picado
1 colher de chá de raspas de limão
1 colher de chá de orégãos
1/2 colher de chá de sal
Modo de preparação:
1- Junte a maionese, os tomates secos, as raspas de limão, os orégãos, a pimenta e o sal numa tigela. Junte a massa já cozida e misture bem.
2- Acrescente os brócolos e leve ao frio durante uns minutos.
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