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Nunca fez uma tosta de brócolos? Siga a receita do 'website' EatingWell e veja como é simples. É uma boa opção para juntar a uma sopa.
Ingredientes:
3 chávenas de brócolos aos pedaços
3 colheres de sopa de água
Sal e pimenta q.b
1/2 colher de chá de raspas de limão
1/4 colher de chá de sal
4 fatias de pão integral
3/4 chávena de queijo ralado
Modo de preparação:
1- Numa frigideira, junte os brócolos e a água. Tape e deixe durante alguns minutos. Reduza o lume e junte um pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta.
2- Coloque os brócolos numa tigela e acrescente as raspas de limão. Passe um papel de cozinha na frigideira e junte duas fatias de pão.
3- Divida a mistura dos brócolos e adicione o queijo. Tape com a outra fatia de pão. Deixe torrar de ambos os lados.
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