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Para quem procura uma refeição saudável, rica em nutrientes e fácil de preparar, ei-la: creme de espinafres à 'moda' da nutricionista Mariana Abecassis.
Tome nota!
Ingredientes:
Molho de espinafres frescos
Meia couve-flor
2 cebolas
2 curgetes
Sal
1 a 2 chávenas de leite ou bebida vegetal de coco
Modo de preparação:
1- Numa panela, deite a couve-flor, a cebola e a curgete. Corte tudo aos pedaços.
2- Junte água e o leite ou bebida vegetal.
3- Deixe cozer durante cerca de 20 minutos, tempere com uma pitada de sal e adicione os espinafres.
4- Cozinhe mais quatro minutos e, no final, triture tudo muito bem.
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