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Um legume e uma fruta juntos num bolo? À partida parece meio estranho, mas é uma proposta que tem tudo para sair vencedora. A receita é do 'website' Australia's Best Recipes. Veja como é simples.
Ingredientes:
3 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 e ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 chávenas de cenoura ralada
450 gramas de ananás em lata
1 e 1/2 chávena de óleo
4 ovos
1 chávena de nozes
Modo de preparação:
1- Peneire os ingredientes secos. Junte a cenoura, o ananás, o óleo, os ovos e as nozes.
2- Misture bem e coloque a massa numa forma. Leve ao forno durante 50 minutos até ficar cozido.
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