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Quantas vezes já comprou uma alface e dois dias depois já está murcha, nada viçosa e pouco crocante? O problema está na forma como a está a guardar. Existem alguns truques que pode aplicar de modo a durarem muito mais tempo, quase como se fossem acabadas de apanhar.
Segundo o 'website' Brazil Greece, um dos truques passa por usar papel de cozinha. Primeiro, lave bem as folhas e seque-as. Depois, envolva-as em papel de cozinha. Por fim, coloque-as num recipiente de plástico ou num saco bem fechado.
Outra dica é usar um pouco de pão. Sim, leu bem, pão. A verdade é que vai ajudar a retirar a humidade e evitar que as folhas se estraguem. Deve também lavar as folhas e depois colocá-las num recipiente com um pouco de pão. Assim que estiver muito húmido, deve ser substituído.
Também pode guardar a alface em conjunto com ervas frescas. É outra dica que promete ser bastante eficaz ao fazer com que dure mais tempo.
Importante também é escolher bem a alface que vai comprar. Veja sempre se tem as folhas firmes e sem manchas. Assim que chegar a casa, deve fazer um destes truques e colocá-la logo no frigorífico.
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