kokas
GF Ouro
- Entrou
- Set 27, 2006
- Mensagens
- 40,723
- Gostos Recebidos
- 3
Estudo revela incumprimento das orientações para os bares. Autoridades pedem fiscalização e trabalho entre pais e escolas
Folhados, bolas-de-berlim, croissants com chocolate, refrigerantes. A maioria das escolas ainda vende aos seus alunos estes produtos em bares e em máquinas de venda automática. Mas a verdade é que desde 2012 que deviam ter sido banidos da oferta escolar. Um estudo feito na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto avaliou quase 20 escolas do concelho e concluiu que o incumprimento é generalizado. Mais de 80% das escolas ainda estão a oferecer produtos que não deviam estar disponíveis e apenas metade oferece fruta e sumos.Margarida Liz Martins, professora da instituição, que participou no trabalho, diz que o estudo foi realizado no concelho do Porto. "Dos 26 estabelecimentos de segundo, terceiro ciclo e ensino secundário, responderam 17, mas ao todo estão envolvidos 28 724 alunos". O trabalho, realizado no âmbito de uma tese, foi apresentado há poucas semanas.O objetivo foi verificar o cumprimento das orientações para os buffets escolares emitidas pela Direção-Geral da Educação em 2012. Neste caso, ficam de fora as cantinas. A recolha foi feita com idas aos locais, onde foi analisada a presença de alimentos a disponibilizar, a limitar e a não disponibilizar em bares.
dn