- Entrou
- Ago 4, 2007
- Mensagens
- 50,295
- Gostos Recebidos
- 1,219
Gosta do salame de chocolate tradicional? Então esta receita gourmet é a sua cara! É um mix perfeito de bolachas cremosas que não precisam de ir ao forno com uma base original de salame de chocolate.
A cremosidade desta receita de bolachas da Nestlé vem do ingrediente extra: O leite condensado.
Aprenda a preparar o lanche perfeito dos mais gulosos!
Ingredientes
100 gramas de chocolate de culinária ou cacau
80 gramas de leite condensado (preferencialmente uma versão light)
100 gramas de bolacha maria ou digestivas
50 gramas de amêndoas moídas
50 gramas de manteiga
cognac q.b. (opcional)
Modo de preparação
1 - Derreta o chocolate de culinária ou o cacau com a manteiga, em banho maria ou no micro-ondas.
2 - Adicione o leite condensado, as bolachas e as amêndoas, ambas moídas, e se desejar, o cognac. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
3 - Coloque a massa sobre película aderente e enrole, de modo a formar um cilindro, exatamente como numa receita tradicional de salame de chocolate.
4 - Enrole a película nas extremidades do cilindro fechando-as como se fosse um rebuçado.
5 - Coloque no frigorifico durante 2 a 3 horas até solidificar. Quando estiver frio, corte em rodelas com a espessura que desejar.
Sirva num prato a acompanhar com um chá e delicie-se.
IN:NM