Bolo de Ananás com Licor Beirão

[Nelson14]

Bolo de Ananás com Licor Beirão

Ingredientes:

8 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha
1 lata de ananás
Sumo da calda do ananás
1 colher (chá) bem cheia de fermento
1 cálice de Licor Beirão
Caramelo q.b.


Preparação:

Bata o açúcar com os ovos até obter um creme homogéneo e esbranquiçado.
Junte a farinha, a calda do ananás, o fermento e o Licor Beirão.
Misture tudo muito bem!
De seguida, barre uma forma com caramelo e coloque o ananás, previamente escorrido.
No meio de cada rodela, pode colocar uma cereja (como é Natal, fica ainda melhor).
Deite então por cima a massa do bolo e leve ao forno até que esteja cozido.



E bom apetite

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