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Se é fã de café, as notícias não são animadoras: o preço do café torrado moído aumentou 64 cêntimos no primeiro trimestre do ano e uma embalagem com 250 gramas já custa mais de cinco euros, de acordo com dados divulgados pela DECO PROteste. Em quatro anos, este produto já encareceu 72%.
"Nos primeiros três meses deste ano, o preço do café torrado moído já subiu 64 cêntimos (mais 14,18 por cento). Na última semana de março, uma embalagem com 250 gramas de café torrado moído custava 5,15 euros. A 11 de fevereiro, tinha atingido o preço mais elevado de 2026, ao chegar aos 5,28 euros, mas acabou por descer nas semanas seguintes", explica a organização de defesa do consumidor.
Porém, esta não é a primeira vez que o preço do café "atravessa períodos de elevados aumentos", explica a DECO PROteste, lembrando que, "em 2025, a subida chegou aos 11,7 por cento".
"Quando o ano começou, uma embalagem de café torrado moído custava 3,81 euros. A 31 de dezembro, custava já 4,25 euros, ou seja, mais 45 cêntimos. No entanto, no segundo semestre do ano, por diversas vezes o preço deste produto ultrapassou os 5 euros, tendo atingido o preço mais elevado a 10 de setembro, quando chegou a custar 5,32 euros", adianta a organização.
O que está a impulsionar o preço do café?
A organização de defesa do consumidor falou com Cláudia Pimentel, secretária-geral da Associação Industrial e Comercial do Café (AICC), que justificou a subida do preço do café com uma quebra na produção desta matéria-prima ao nível mundial:
"Nos últimos anos, os preços do café têm vindo a aumentar nos mercados internacionais. Este aumento pode explicar-se pelos fatores tradicionais da oferta e da procura: uma produção insuficiente nos países de origem [do café], essencialmente na África Central e no Vietname, que conduziu a uma baixa recorde dos stocks mundiais de café, e uma procura mais acentuada por parte da indústria, com os mercados do Norte da Europa a consumir mais café Robusta — o que não era tradição — e os mercados asiáticos a beberem mais café do que anteriormente", referiu.
Além disso, explica a DECO PROteste, os "efeitos das alterações climáticas em alguns dos maiores países exportadores desta matéria-prima têm um elevado impacto nas condições de cultivo, o que poderá continuar a ditar a variabilidade do preço do café nos próximos anos".
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