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O chocolate é um dos alimentos mais populares do mundo e faz as delícias de muitos gulosos, especialmente no Dia dos Namorados, época onde o doce derrete os corações dos apaixonados. Apesar disso, este alimento divide opiniões no que à saúde diz respeito, especialmente à saúde oral.
Há estudos que comprovam que o alimento feito à base de amêndoa e cacau tem efeitos positivos no humor e na sensação de bem-estar, quando consumido com moderação. Mas como fica a saúde de um sorriso?
Khaled Kasem, chefe ortodontista da Impress, desvenda cinco factos surpreendentes sobre o chocolate na saúde oral:
1- Chocolate negro é menos prejudicial
"Face ao chocolate de leite, o chocolate negro pode ser menos prejudicial para os dentes, uma vez que tem menos açúcar e mais antioxidantes. Na verdade, o chocolate pode até ajudar a combater as bactérias na boca, pelo que é a melhor opção a considerar."
2- Chocolate provoca menos cáries que outros doces
"Além do chocolate, quando se fala em doces e guloseimas, vêm à ideia as gomas, os rebuçados, as pastilhas e tantos outros. Entre esta panóplia de doces, o chocolate é o menos prejudicial para a saúde oral, uma vez que, por ser menos pegajoso, é menos propício a ficar preso aos dentes e a causar cáries."
3- Chocolate pode ajudar a combater bactérias
"Alguns estudos sugerem que determinados compostos do chocolate, como a teobromina, podem ajudar a eliminar as bactérias responsáveis pelo mau hálito, por exemplo e, consequentemente, a combater as cáries."
4- Chocolate protege o esmalte
"A acidez dos alimentos tende a ter um efeito prejudicial para o esmalte e pode até levar ao desenvolvimento de cáries. Por ser menos ácido que outros doces, como as gomas, o chocolate pode ser uma opção mais segura a consumir para proteger o esmalte."
5- Chocolate é benéfico para a saúde
"O consumo moderado de chocolate pode ainda ser benéfico para a saúde em geral, uma vez que, além de ser menos prejudicial para os dentes do que outros doces, o chocolate contém ainda elementos que podem beneficiar a saúde - como antioxidantes e flavonoides."
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