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Quando o objetivo é eliminar a gordura no fígado, não existem fórmulas mágicas. O 'segredo', na verdade, é ter uma alimentação equilibrada. No que a isto diz respeito, os vegetais de folhas verde-escuro serão o maior aliado, conforme realça o jornal Metrópoles.
A nutricionista Juliana Andrade destaca a importância de se perceber que não existe nenhum "alimento milagroso".
"Não existe um alimento único capaz de tratar a gordura no fígado sozinho. A melhora depende do conjunto da alimentação ao longo do tempo, associado ao estilo de vida", esclareceu em declarações à publicação.
Ainda assim, existem alimentos que ajudam, como é o caso da couve, rúcula, espinafres, agrião e brócolos.
Estes alimentos são ricos em fibras, antioxidantes e compostos bioativos que ajudam o fígado nos processos de desintoxicação e redução da inflamação.
Há ainda outros alimentos que se juntam a este grupo, como é o caso de peixes ricos é ómega-3, azeite, abacate, leguminosas, grãos integrais e sementes que ajudam a melhorar o metabolismo da gordura e a controlar o nível de glicose no sangue.
Por outro lado, há os vilões. "Açúcares, especialmente os presentes em refrigerantes, doces e sucos industrializados, além de ultraprocessados, farinhas refinadas e álcool, aumentam a sobrecarga e o acúmulo de gordura no fígado", defendeu.
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