Comece o dia com uma 'bowl' de quinoa (e chocolate) saudável

[Lordelo]

Esqueça os cereais açucarados e comece o dia com uma 'bowl' de quinoa e chocolate. Não sabe fazer? Basta seguir a receita do EatWell 101. Bom apetite!









Ingredientes:
Para a 'bowl'
1 chávena de quinoa crua
2 chávenas (450 ml) de leite de amêndoa sem açúcar e mais para servir
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
2 a 3 colheres de sopa de mel
Para os 'toppings'
Lascas de chocolate preto
Frutos vermelhos, como framboesas ou mirtilos (frescos ou congelados)


Modo de preparação:
1- Lave a quinoa com uma peneira de malha fina ao longo de dois minutos. Coloque a quinoa e o leite de amêndoa numa panela pequena. Ferva a mistura, reduza o lume e deixe cozinhe durante 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
2- Retire do fogão e junte o cacau em pó e o mel. Misture.
3- Sirva cada 'bowl' de quinoa com as lascas de chocolate e frutos vermelhos. Coloque um pouco de leite de amêndoa em cima para um sabor extra.

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