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Muitos não sabem, mas além de decorativo, o manjerico - um símbolo das festas populares portuguesas - também fica ótimo em muitas receitas. Aliás é uma planta herbácea da mesma família do manjericão e a maior diferença, entre as duas, é o tamanho das folhas, lê-se no site da Aromáticas Vivas, marca nacional de ervas aromáticas frescas.
Tem folhas ovais e um sabor muito semelhante ao do manjericão, explica a marca. Tendo isto em conta, combina muito bem com omeletes, ovos mexidos, carne, peixe, saladas, massa e tomate.
Mais especificamente, é utilizada em pizzas, molhos - como maionese - saladas, queijos e massas e em pratos da cozinha italiana e da provençal. Também se destacam receitas com ingredientes mais típicos da cozinha portuguesa como broa de sardinha e manjerico, assim como corvina com limão e coentros e arroz de manjericão.
Já quando se fala de benefícios, a marca diz que é utilizado para o tratamento de flatulência, gripes, constipações, mas também problemas digestivos.
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