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O peru é um dos alimentos que 'decora' as mesas de Natal de muitos portugueses, mas, e embora, seja delicioso é natural que fiquem sempre algumas sobras.
Segundo um artigo publicado no jornal britânico The Sun Online, após comer esta carne, deve aguardar que arrefeça e fique à temperatura ambiente.
Só depois deverá conservar o peru no frigorífico ou no congelador, num recipiente coberto com uma tampa, e longe de qualquer carne crua que esteja no mesmo compartimento.
O peru cozinhado e mantido no frigorífico deve ser consumido no espaço de três dias e jamais deverá aquecê-lo mais do que uma vez.
Já se conservou a carne no congelador, é seguro ingeri-la até seis meses depois, garantido que a descongela totalmente antes de comê-la.
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