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A proteína é um dos nutrientes mais importantes para o bom funcionamento do organismo, já que é um componente ativo presente em todas as células que compõe o corpo humano.
Entre os adeptos do fitness e até entre aqueles que praticam exercício físico ocasionalmente, as dietas com alto teor de proteína têm-se popularizado em anos recentes – o nutriente contribui para a construção de músculo, promove a saciedade, acelera o metabolismo e consequentemente a perda de peso.
Fontes comuns de proteína incluem carne e laticínios, mas também pode ser encontrada em alternativas vegan, tais como feijão, soja e quinoa.
Apesar da dose diária de proteína recomendada ser de 50 gramas, alguns especialistas e nutricionistas defendem que os indivíduos deveriam ingerir maiores quantidades deste nutriente.
O que posso fazer para que o meu corpo absorva mais proteína?
É simples. Basta que durante a refeição opte por consumir os alimentos proteicos primeiro.
A proteína aumenta a produção da hormona intestinal PYY que promove a tal sensação de satisfação e de saciedade.
Ou seja, ao ingerir a proteína primeiro irá sentir-se imediatamente mais cheio, e tal irá impedi-lo de comer em excesso.
A proteína diminui ainda os níveis da grelina, também conhecida por ‘hormona da fome’.
Adicionalmente, entre os indivíduos que sofrem de diabetes ingerir primeiro esse nutriente previne a subida em demasia dos níveis de açúcar.
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