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MMAD
Visitante
Receita da região Madeira
Ingredientes:
Carne de vaca
Louro
Sal
Alho
Preparação:
Corta-se a carne em pequenos cubos e tempera-se com sal, louro e alho. Enfia-se cada bocado no espeto (um galho de loureiro). Faz-se um braseiro com vides (galhos resultantes poda das vinha). Põe-se a carne sobre o braseiro e deixa-se assar.
Ingredientes:
Carne de vaca
Louro
Sal
Alho
Preparação:
Corta-se a carne em pequenos cubos e tempera-se com sal, louro e alho. Enfia-se cada bocado no espeto (um galho de loureiro). Faz-se um braseiro com vides (galhos resultantes poda das vinha). Põe-se a carne sobre o braseiro e deixa-se assar.