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Gosta de experimentar receitas de salmão? Pode começar por esta de Martha Stewart. É muito simples e inclui ingredientes deliciosos e saudáveis. Bom apetite!
Ingredientes:
1 laranja
1 bolbo de funcho, sem caroço e cortado em fatias finas, reservando ¼ de chávena de folhas
1 pimento amarelo cortado em fatias finas
2 colheres de sopa de azeite
4 filetes de salmão sem pele
Sal e pimenta q.b.
⅓ chávena de azeitonas pretas sem caroço cortadas em quartos
Modo de preparação:
1- Comece a aquecer a grelha. Rale uma colher de sopa de casca de laranja e, em seguida, corte a laranja em fatias.
2- Depois, num tabuleiro de ir ao forno, misture as raspas e as fatias de laranja, o funcho, o pimento e o óleo e disponha-os numa camada uniforme.
3- Junte o salmão. Tempere tudo com sal e pimenta a gosto. Grelhe o salmão e os vegetais ao longo de oito a 10 minutos. Sirva com as azeitonas e as folhas de funcho.
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