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Gosta de fazer bolos? Está na hora de incluir uma nova sugestão no seu receituário pessoal. Siga esta receita da BBC Good Food e faça um de sultanas e chá.
Ingredientes:
170g de sultanas
170 g de passas
1 laranja raspada
300 ml de chá 'earl grey' forte e quente
2 ovos médios ligeiramente batidos
250 g de farinha com fermento
200 g de açúcar mascavado claro
Manteiga, para untar, e mais para servir
Modo de preparação:
1- Misture as sultanas, as passas e a raspa de laranja numa tigela grande. Deite o chá e tape a tigela. Deixe repousar durante um mínimo de seis horas ou, idealmente, durante a noite para permitir que os frutos secos absorvam todo o líquido.
2- Depois aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre uma forma de pão. Depois, adicione os ovos, a farinha e o açúcar na fruta demolhada, certificando-se de que tudo está misturado. Deite a mistura na forma e coloque-a no centro do forno durante um hora e 30 minutos. Deixe arrefecer na forma durante 15 minutos antes de a transferir para uma grelha.
3- Corte em fatias grossas e sirva com manteiga.
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