Informação Esta receita fácil de arroz de marisco prepara-se em 15 minutos

[Lordelo]

Quer fazer arroz de marisco, mas anda à procura de uma receita simples e sem muitos passos? Então esta é a opção perfeita para si. Prepara-se em 15 minutos e é muito fácil de fazer. É uma ótima sugestão para quem vai receber visitas em casa e quer cozinhar algo especial. Atenção que dá para quatro pessoas. Tome nota!

Receita de arroz de marisco do Lidl​

Ingredientes:


1 pacote de mariscada sem glúten
1 fio de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate
3 colheres de sopa de polpa de tomate
125 ml de vinho branco
250 g de arroz carolino
q.b. de sal
q.b. de pimenta
q.b. de coentros
600 ml de caldo de marisco caseiro


Modo de preparação:


1. Refogar a cebola e os dentes de alho numa panela com um fio de azeite generoso.


2. Juntar o tomate picado e a polpa, mexendo bem para envolver.


3. Adicionar o vinho branco e deixar reduzir ligeiramente.


4. Acrescentar o arroz e o caldo, temperar com sal e pimenta, e deixar cozinhar por alguns minutos.


5. A cerca de 5 minutos do fim da cozedura do arroz, juntar a mariscada sem glúten.


6. Se necessário, adicionar mais caldo ou água quente e ajustar os temperos.


7. Servir com coentros frescos picados.

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