Informação Este linguini de camarão e tomate é de comer e chorar por mais!

[Lordelo]

É fácil de fazer e fica uma delícia! Se hoje não lhe apetece comer carne, então poderá preparar esta deliciosa receita de linguini - mais conhecido como esparguete - com camarão e tomate. O modo de preparação é simples e a grande estrelas o miolo de camarão (que é comprado congelado). Poderá ser feita em quantidade para levar na marmita. Tome nota!

Linguini de camarão e tomate - receita do Pingo Doce​

Ingredientes:


300 g de miolo de camarão congelado
1 q.b. de mix de pimentas
1 c. de sopa de açafrão
1 unid. (100 g) de cebola
2 dentes de alho
1 c. de sopa de azeite virgem extra
½ molho de coentros
400 unid. de linguine
3 c. de sopa de maionese


Modo de preparação:


1. Tempere o miolo de camarão já descongelado com o mix de pimentas e o açafrão;


2. Numa frigideira, salteie a cebola e o alho picados no azeite. Deixe cozinhar por 3 minutos;


3. Junte o miolo de camarão e envolva. Cozinhe cerca de 4 minutos;


4. Acrescente o tomate picado, cozinhe por mais 2 minutos e, em seguida, adicione metade dos coentros picados;


5. Coloque um tacho ao lume com água. Cozinhe o linguine conforme as instruções da embalagem;


6. Escorra a massa e adicione à frigideira. Envolva e junte a maionese e os restantes coentros. Misture bem e sirva de imediato.

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