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Caso não saiba, "as proteínas são essenciais para todas as células do corpo". "É um 'bloco de construção' para os músculos, cabelo, pele e unhas e ajuda a construir e reparar os tecidos do corpo", explica Chris Mohr, um dietista, citado no BestLife.
Para além disso, ajudam (e muito) "a produzir enzimas e hormonas, defendendo-se contra doenças e transportando moléculas essenciais pelo corpo", acrescenta Raj Dasgupta, um médico, ao mesmo website.
Tudo isto realça a importância deste nutriente para a saúde. Quando não consumimos as quantidades recomendadas, o corpo sente e manifesta sintomas muito incómodos. Quer exemplos?
Sintomas de falta de proteína:
- Fraqueza e fadiga;
- Feridas de cicatrização lenta;
- Inchaço;
- Problemas com o cabelo, unhas e pele;
- Mudanças de humor;
- Imunodeficiência.
Tratam-se de sintomas inespecíficos e "muitos podem também indicar outros problemas de saúde, como uma deficiência de vitaminas ou um baixo nível de ferro", explica o médico.
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