Informação Fast food. Saiba o que uma nutricionista admite comer (de vez em quando)

[Lordelo]

Nem tudo é mau nas cadeias de fast food. Se acha que só existem opções que estragam a dieta, o melhor é saber que até são espaços que as nutricionistas acabam por frequentar. Saiba o que costumam pedir quando vão a um espaço do género.


Tara Collingwood é nutricionista e autora do livro “Flat Belly Cookbook for Dummies”. Em entrevista ao website Eat This, Not That revelou o que acaba por consumir quando vai a algumas das cadeias mais famosas de fast food.

Fast food. O que uma nutricionista consome​

A especialista revelou o que consome quando vai ao McDonald’s, também também quando visita um Taco Bell ou quando entra numa cafetaria da Starbucks. Claro que não são espaços que vai todos os dias, mas Tara Collingwood deixa essa nota e até explica porque não são a melhor coisa para consumir com tanta frequência.


Burrito de feijão do Taco Bell


“É um ótimo exemplo de opção à base de vegetais, com fibras e proteínas do feijão. É uma refeição que sacia e tem um preço acessível, embora o teor de sódio possa ser um pouco alto”, explica e alerta Tara Collingwood.


Cheeseburger clássico do McDonald's


“Esta é uma opção com porções controladas em comparação com hambúrgueres maiores. Fornece proteína e pode ser satisfatório sem calorias em excesso, especialmente quando acompanhado de uma refeição equilibrada, como é o caso de uma salada.”


Chili do Wendy's


Esta cadeia não existe em Portugal, mas se estiver pelo estrangeiro e quiser experimentar, já sabe o que pode pedir. “É uma das melhores opções de fast food em termos nutricionais. É rico em proteínas e fibras, relativamente baixo em gordura e mais denso em nutrientes do que muitos outros itens do menu."


Hambúrgueres sem pão (como é o caso Five Guys)


No Five Guys, como noutras cadeias e restaurantes de hambúrgueres, existem opções sem pão em que a carne é embrulhada em alface. Contudo, convém que tenha algum cuidado. Em Portugal, por exemplo o h3 não serve com alface, mas grande parte dos hambúrgueres chega sem pão.


“Envolver um hambúrguer em alface pode diminuir os carboidratos refinados, mas isso não o torna necessariamente mais saudável no geral. Ainda é um hambúrguer com gordura saturada e sódio, mas está apenas reduzindo as calorias e a farinha refinada.”


Wrap de clara de ovo do Starbucks


As sugestões na Starbucks estão sempre a mudar, mas se encontrar este wrap de clara de ovo, o melhor é fazer o pedido. “Uma opção de pequeno-almoço prática e com calorias moderadas, além de proteína, embora o sódio ainda seja algo a considerar.”

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