Gambas fritas

[Nelson14]

Gambas fritas

Ingredientes:

1 Kg de gambas frescas
3 Limas
1 Cabeça de alhos
1 Folha de louro
200 ml de azeite
Flor de sal q.b.
Coentros picados q.b.

Preparação:

Corte as pontas das barbas às gambas e reserve.
Numa frigideira funda, deite o azeite,
quando estiver quente, junte os alhos esmagados, as gambas e o louro.
Deixe fritar até as gambas mudarem de cor,
depois polvilhe com os coentros e deixe ferver um pouco.
Regue com o sumo das limas e salpique com a flor de sal.
Acompanho com pão torrado.


E bom apetite