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Prepare esta receita deliciosa de granola ideal para o pequeno-almoço ou mesmo como snack para desfrutar a qualquer momento do dia. A sugestão é do Pingo Doce:
Ingredientes
figo seco enfarinhado 70 g
sultana dourada Pingo Doce 35 g
miolo de amêndoa palitada 50 g
miolo de avelã 50 g
sementes de sésamo Pura Vida 30 g
pevides de abóbora descascadas 30 g
flocos de aveia 200 g
azeite 3 c. de sopa
mel 50 g
canela em pó 1 c. de sopa
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Preparação
Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Elimine os pés dos figos e corte-os em pedaços pequenos para dentro de uma tigela.
Junte as sultana, a amêndoa, as avelãs grosseiramente picadas, as sementes de sésamo, as pevides de abóbora e os flocos de aveia e misture tudo muito bem.
Regue com o azeite e com o mel e mexa com a ajuda de um garfo para envolver bem.
Espalhe o preparado num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e polvilhe com a canela.
Volte a mexer com o garfo, espalhando bem, e leve ao forno, na prateleira central, cerca de 15 minutos, mexendo a meio do tempo.
Deixe arrefecer completamente e guarde em frascos que vedem hermeticamente.
Nota: aqueça ligeiramente o mel no micro-ondas para que fique mais fluido e fácil de envolver na mistura.
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