Molho Verde

Luz Divina

GF Ouro
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Dez 9, 2011
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Molho Verde



Indicado para adicionar sabor a carne assada. Também podem ser usados para saladas e massas.


Ingredientes:



•1 colher (sopa) de mostarda
•2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
•1 colher (sopa) de anchova em conserva com o óleo
•6 dentes de alho
•1 cebola média
•Casca de um limão passado no ralador fino
•Casca de uma laranja passada no ralador fino
•1 maço de hortelã
•1 bandeja pequena de manjericão
•1 xícara de azeite de oliva


Modo de preparo:



Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando com os líquidos. Bata até virar um creme verde espesso. Caso fique muito grosso, adicione azeite.




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