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Não precisa de ser um 'às' na cozinha para fazer esta mousse de chocolate e caramelo saudável. A nutricionista Rita Ribeiro, autora da receita, ensina!
Ingredientes:
1 clara de ovo (aproximadamente 30-35 g)
10 g chocolate negro
30 g pudim proteico sabor a caramelo
Modo de preparação:
1- Bata a clara em castelo
2- Derreta o chocolate no micro-ondas.
3- Misture o pudim no chocolate derretido
4- De seguida, envolva a mistura do chocolate e o pudim na clara de ovo em castelo. O objetivo é obter uma mistura cremosa e uniforme.
5- Deite a mistura num copo/taça de vidro e leve ao frigorífico para ficar mais firme.
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