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Como guarda o vinho quando não esvazia a garrafa? Coloca a rolha de cortiça original? Talvez não seja a melhor ideia. Quem o diz é uma sommelier através da sua conta na rede social (@confidentuncorked).
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De acordo com a criadora de conteúdos, nunca se deve fechar a garrafa de vinho outra vez independentemente da quantidade de líquido que sobrou.
Explica ainda que as rolhas de cortiça têm pequenos buracos, ou seja, oxigénio vai entrar na mesma, o que faz com que o vinho se estrague mais depressa. Então não é a solução ideal.
Por isso, recomenda outra técnica que reduz ao máximo a exposição ao oxigénio, sem comprometer o vinho. Como? Dentro de um frasco ou de outro recipiente hermético. Só tem de escolher um tamanho que se adapte à quantidade de vinho que sobrou. Com este método a bebida é capaz de durar mais uma semana.
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