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Strogonoff é aquele clássico infalível na cozinha a que ninguém resiste. A pensar nisso, a nutricionista Mariana Abecassis partilhou uma versão baixa em calorias.
Ingredientes:
1 peito de frango
Cogumelos
Sal
Azeite
Alho em pó
Sumo de limão
Leite
Feijão verde ripado
Modo de preparação:
1- Corte o peito de frango em tiras.
2- De seguida, tempera com sal, alho em pó e umas gotas de limão.
3- Numa frigideira antiaderente com um fio de azeite, deite os cogumelos de grelhar levamente.
4- Depois, adicione as tiras de frango e cozinhe até ficarem levemente douradas. Quando estiverem no ponto, adicione o leite para fazer o molho. Vá mexendo e envolvendo.
5- Numa frigideira à parte, deite um fio de azeite e o feijão verde ripado. Deixe cozinhar uns minutos.
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