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Sem ideias para o almoço? Nada tema! A nutricionista Ana Catarina Correia vai salvá-la de crises de criatividade na cozinha.
Aprenda a fazer umas saborosas pataniscas!
Ingredientes:
500 g de bacalhau
3 ovos
50 g de farinha sem glúten
1 cebola
Salsa
1 colher de curcuma
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
1- Comece por desfiar o bacalhau já cozido.
2- Faça o polme, juntando os ovos , a farinha e a água de cozer o bacalhau até atingir a consistência desejada.
3- Junte a cebola e a salsa picadas. Depois, junte o bacalhau.
4- Acrescente o sal, a pimenta e a curcuma.
5- Com ajuda de uma colher, disponha a massa (cerca de duas colheres por patanisca) num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6- Leve ao forno, a 180°C, até ficarem douradinhas.
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