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Não há nada mais simples para cozinhar num daqueles dias agitados do que este bolo de caneca de lima. Faz-se no micro-ondas em poucos minutos.
A receita é da nutricionista Diana Dinis. Ei-la!
Ingredientes:
25 g de farinha de aveia
1 ovo (55 g)
Sumo e raspa de 2 limas (100 g)
1 colher de chá de fermento (5 g)
Modo de preparação:
1- Adicione todos os ingredientes numa taça alta e triture com uma varinha mágica até obter uma massa homogénea.
2- Verta a massa para uma caneca.
3- Leve ao micro-ondas durante dois-três minutos.