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Nunca sabe o que cozinhar? Está na hora de começar a planear as suas refeições todas incluindo, claro, o pequeno-almoço. Quer algo saudável e docinho? Faça estas 'overnight' oats, com coco, banana e canela, sugeridas no blogue Orchids + Sweet Tea.
Ingredientes:
1 chávena de aveia orgânica em flocos
1 banana média muito madura amassada
1 ½ chávena de leite de coco
1 colher de sopa de farinha de linhaça
2 colheres de sopa de xarope de ácer puro
1 colher de chá de extrato de coco (opcional)
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz-moscada moída
1 pitada de sal marinho
Bananas cortadas em rodelas (para 'topping')
Flocos de coco ralado (para 'topping')
Modo de preparação:
1- Coloque todos os ingredientes numa tigela média. Misture tudo.
2- Cubra bem a tigela com película aderente e guarde no frigorífico durante a noite (ou durante pelo menos oito horas).
3- Para servir (quente ou frio), coloque a aveia numa tigela ou num frasco de vidro e cubra-a com as bananas cortadas, os flocos de coco e um fio de xarope de ácer.
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