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- Nov 3, 2006
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Ingredientes:
Pá de borrego
2 dentes de alho picado
1 cubo de caldo de carne
1 folha de hortelã
Pimenta moída e sal
Margarina
1 limão
Preparação:
Esfregue o interior da pá de borrego com sal e pimenta. Adicione uma folhinha de hortelã (ou duas se preferir) e ainda o alho picado. Enrole e ate com um cordel. Aparte acrescente a margarina e aloure a pá de borrego. Tempere com pimenta moída na altura, mais um pouco de alho picado e ainda rodelas de limão cortadas em fatias muito finas. Adicione um cubo de caldo de carne. Regue com um pouco de água e deixe cozer durante 1 hora.
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